Выращивание чеснока как бизнес

Бизнес, основанный на выращивании и производстве продуктов питания, по праву считается одним из наиболее перспективных направлений, которое может позволить выгодно вложить средства и обеспечить наличие стабильного дохода. Рентабельность выращивания чеснока, как одного из востребованных видов продукции сельского хозяйства, находится на высоком уровне и предпринимательская деятельность, основанная на его выращивании и реализации, стоит внимания начинающих бизнесменов и тех лиц, которые хотят попробовать себя в новой отрасли.

выращивание чеснока

Преимущества бизнеса на выращивании чеснока – чем он выгоден предпринимателю

Бизнес на выращивании чеснока является актуальным и выгодным по следующим причинам:

  • наличие в нашей стране плодородных земель, благодаря которым можно получать хороший урожай;
  • при культивировании в небольших масштабах вполне можно организовать выращивание чеснока в домашних условиях, что может значительно сократить расходы на покупку или аренду земель;
  • чеснок является довольно неприхотливым растением, в связи с этим не требует особого ухода и дополнительных затрат;
  • начало бизнеса не нуждается в наличии большого количества агротехники и вспомогательных материалов;
  • хранение чеснока не требует особых условий и он может продаваться как сразу после сбора урожая, так и через некоторое время, когда стоимость на него и спрос повышается;
  • урожайность культуры находится на высоком уровне – при достаточном уходе с определенной площади можно получить количество, в 10-13 раз превышающее массу высаженного чеснока. К тому же, розничная цена при продаже как правило в 2-3 раза выше, чем оптовая при закупке на посадку;
  • выращивание чеснока в промышленных масштабах хоть и потребует значительных капитальных вложений, но при правильной организации и наличии рынка сбыта может приносить доход в больших масштабах.

Организация бизнеса и создание плана действий

Любая предпринимательская деятельность, начинающаяся с нуля, первоначально предполагает разработку подробного плана действий для возможности запуска дела в работу. Бизнес-план выращивания чеснока должен состоять из таких этапов:

  • регистрация в органе налоговой службы;
  • определение объемов выращивания и поиск земельных участков для осуществления посадки;
  • выбор сортов культуры по наиболее подходящим бизнесмену признакам, определение метода выращивания;
  • приобретение необходимой техники и инвентаря, вспомогательных материалов (для высадки, внесения удобрений, сбора урожая), подбор сотрудников;
  • поиск клиентов и точек сбыта выращенной продукции.

Регистрация бизнеса по выращиванию чеснока

Для бизнеса на выращивании чеснока при регистрации можно использовать такие существующие организационно-правовые формы:

  • юридическое лицо (ООО) – отличается большими возможностями (крупными масштабами деятельности, заключением договоров на сбыт продукции за рубежом – в Украине, в Беларуси и других странах). В то же время, такая форма требует сбора и оформления значительного количества документов и, в случае установления факта нарушений законодательных актов в процессе ведения бизнеса, облагается штрафами в больших размерах;
  • физическое лицо – индивидуальный предприниматель. В этом случае можно использовать упрощенную или же патентную форму налогообложения, ведение отчетности при которой не требует особых знаний;
  • крестьянско-фермерское хозяйство. Форма отличается возможностью получения различных льгот от государства, а также низкой процентной ставкой налога на доход от ведения предпринимательской деятельности.

Не зависимо от того, решите вы организовать промышленное выращивание чеснока на продажу или же наладить бизнес в домашних условиях, при регистрации необходимо будет указать следующий код, обозначающий направление деятельности — ОКВЭД 01.13 «Выращивание овощей, фруктов, культур для производства напитков и пряностей».

Определение способа выращивания и сортов культуры

Выращивание чеснока можно осуществлять такими способами:

В открытом грунте или в теплице. Выращивание чеснока в открытом грунте отличается отсутствием затрат на возведение дополнительных конструкций и потребует для себя таких условий:

  • ровной поверхности почвы, присущую земле плодородность;
  • наличия суглинистой или супесчаной земли (а в России подобная почва достаточно распространена);
  • отсутствие на культивируемых участках «плохих предшественников» — картофеля и тыквы, после которых, конечно, выращивание производить возможно, но в таком случае уход за чесноком потребует дополнительного внесения удобрений.

Выращивание чеснока в теплице, конечно, не обойдется без дополнительных вложений, однако позволит организовать бизнес на территориях с более плохими погодными условиями, а также выращивать его в любое время года, не боясь его преждевременного прорастания, что периодически случается у предпринимателей и фермеров, культивирующих его в открытом грунте.

Выращивание чеснока под открытым небом.

Высадкой ярового или озимого типа:

  • выращивание ярового чеснока заключается в том, что посадка осуществляется в весенний период (как правило, в первой декаде апреля). Продукция, полученная с него, отличается более нежным вкусом и длительным сроком хранения, однако, показатели урожайности несколько ниже, чем у озимого, и требует он большего внимания к себе;
  • выращивание озимого чеснока отличается тем, что высадку его производят осенью – приблизительно в середине октября (в зависимости от погодных условий и средних температур в регионе). Урожай такой вид культуры дает гораздо больший, но в хранении он более прихотлив и может испортиться. Хотя фермеры на практике чаще всего предпочитают применять выращивание зимнего чеснока по причине значительного количества готовой продукции.

Выращивание чеснока из бульбочек или из зубцов:

  • Выращивание из бульбочек заключается в использовании семян, которые образуются в соцветиях стебля растения. После культивировании в первый год выходит однозубковая головка и на следующий год при его посеве уже вырастают крупные головки – их уже можно использовать в качестве хорошего посевного материала для качественного продукта. Выращивание из семян зимой применяют редко – чаще всего такой метод используют для ярового чеснока и высаживают его по весне. Такой метод позволяет «оздоравливать» посевной материал и значительно повышать количество и качество урожая;
  • Особенности выращивания чеснока из зубцов заключаются в посеве на следующий год одного зубца из головки, что значительно укорачивает цикл получения продукции.

При определении сорта чеснока, который вы будете использовать, стоит обратить внимание на такие:

  • Любаша – очень распространенный сорт, отличающийся морозостойкостью и устойчивостью к засухе, обладает высокими показателями урожайности. Применяется для культивирования в более южных регионах страны;
  • Грибовский юбилейный — среднеспелый сорт, который может использоваться для дальнейшего размножения бульбочками;
  • Украинский фиолетовый и белый – бывает как озимым, так и яровым. Масса одного зубочка может достигать 10 граммов;
  • Спас – очень устойчивый к заболеваниям, характерным для чеснока;
  • Софиевский – также устойчив к заболеваниям и имеет фиолетовый оттенок луковицы;
  • Гуливер – является поздним сортом и отличается насыщенным вкусом с характерной для чеснока остротой.

Стоит также отметить, что технология выращивания чеснока предполагает культивирование на землях, где планируется его высев, предшественников, которые будут давать почве необходимые элементы для получения хорошего урожая – огурцы, ранняя капуста, зелень, морковь.

Что же касается хранения чеснока, то особые секреты тут раскрывать не потребуется – данная культура прекрасно себя чувствует при низких температурах и в хорошо проветриваемом помещении.

Приобретение оборудования и поиск рабочих

Создавая благоприятные условия выращивания чеснока, не стоит забывать о машинах и инвентаре, наличие которого обязательно сопровождает любой сельскохозяйственный бизнес.

Необходимые благоприятные условия выращивания чеснока.

В том случае, если производить продукт вы планируете дома (на дачном участке или небольшом огороде) специальная техника не понадобится – вполне можно ограничиться лопатами, тяпками и граблями.

Производство культуры в больших объемах, естественно, будет нуждаться в специальной технике, благодаря которой можно возделывать и засевать значительного размера участки земель:

  • агротехника для возделывания земли и нарезания борозд для высадки – трактор с плугом или же культиватор. Если выделенные средства на открытие бизнеса позволяют, то лучше будет приобрести специальную чесночную сеялку – они хоть и считаются снижающими урожай, но значительно повышают производительность труда;
  • уборочный комбайн. Специально предназначенные машины могут сразу в процессе сборки вязать чеснок в связки, обрезать в ботву и затаривать в коробки или мешки.

Что же касается выбора персонала, то к соискателям необходимо будет предъявлять такие требования:

  • опыт работы с сельхозтехникой (желательно, именно с тем типом машин, которые вы предполагаете использовать);
  • трудолюбие, порядочность, отсутствие вредных привычек;
  • проживание в непосредственной близости с территорией, на которой планируется выращивание чеснока.

Возможные точки сбыта продукции

Основными возможными клиентами по приобретению произведенной вами продукции могут стать:

  • розничные покупатели – возможна даже организация собственных точек по продаже;
  • оптовые фирмы, специализирующиеся на торговле сельхозпродукции;
  • сети магазинов и супермаркетов;
  • колбасные цеха и мясоперерабатывающие предприятия, широко применяющие чеснок в качестве специй и компонентов мясных продуктов;
  • предприятия и организации общественного питания, использующие его в качестве ингредиента для многих блюд;
  • фармацевтические компании – чеснок и его экстракты являются сырьем для многих лекарств и настоев.

           

Какой можно получить доход

Принимая во внимание все необходимые затраты на организацию бизнеса (регистрацию, аренду земли, закупку посевного материала, оборудования, удобрений) размер капитальных вложений может составлять от 200 тыс. рублей и более. Рентабельность подобной деятельности находится на уровне 20-40% и позволяет вернуть вложенные средства за период от 1 года и более.

Ежемесячная прибыль уже будет зависеть от приложенных вами усилий, погодных условий, качества посевного материала, и находиться на уровне от 10-20 тыс. рублей (при выращивании дома), до нескольких миллионов рублей.

description Бизнес на выращивании чеснока является высокорентабельным. Его организация может позволить вернуть вложенные средства за год и обеспечить стабильную прибыль своему владельцу.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: