Выращивание и разведение креветок как бизнес

Креветки относятся к группе ракообразных, они широко распространены по всему земному шару. Креветки имеют небольшие полупрозрачные тела, хитиновый экзоскелет, а на их головках имеются длинные усики, с помощью которых они и ориентируются в пространстве. Кроме того, все креветки обладают панцирями и тремя парами клешней.

разведение креветок

Почему разводить креветок — это перспективная коммерческая идея?

Выгодно ли выращивание и разведение креветок как бизнес? Если подумать, это действительно представляется успешной затеей. Вложения в данном случае не велики (несколько десятков или сотен тысяч рублей), конкуренция слабая, а маржинальность при этом может быть весьма высокой.

Как организовать бизнес на выращивании креветок.

Популярность такого деликатеса, как креветки, среди российских потребителей огромна, а значит, потенциальный спрос имеется. Хотя бы потому, что выращивание креветок в домашних условиях позволяет продавать их по низким и выгодным ценам на местном рынке. Креветки, купленные где-то за рубежом, прошедшие через таможенное оформление, наверняка будут стоить дороже.

В нашей стране сегодня существует определённая мода на морепродукты, на полезную и здоровую пищу. А креветки, без сомнения, полезны для человеческого организма. Здесь много белка, омега-кислот, фосфора, йода, железа, других микро- и макроэлементов. Кроме того, в креветках учёные обнаружили биоактивные вещества антиоксидант и астаксантин, которые по своему позитивному воздействию могут дать фору даже некоторым «привычным» витаминам.

Принципиально важно для российских реалий, что выращивание королевской креветки (которая, безусловно, является одной из самых вкусных и известных) возможно в искусственных водоёмах с пресной водой. То есть организаторам креветковых ферм не обязательно жить вблизи у моря или океана, чтобы иметь постоянный источник солёной воды под рукой. Зачастую именно разведение королевских креветок является оптимальным вариантом для бизнеса.

В каких водоёмах и в какой воде можно разводить креветок

Актуально начать разведение креветок в домашних условиях с обустройства аквариума или водоёма под открытым небом. Очень выгодно, если такой водоём находится в собственности бизнесмена, но в крайнем случае можно взять его и в аренду.

Основные преимущества открытия бизнеса по выращиванию креветок.

Разведение пресноводных креветок лучше всего осуществлять в водоёмах близ озера или реки. Ведь воду необходимо будет постоянно менять, и наличие рядом источника воды избавит от многих возможных сложностей.

Отметим, что выбранный водоём должен соответствовать и некоторым другим условиям. Так его глубина должна быть от метра до полутора метров. А на дне должны располагаться объекты, за которыми пресноводные речные креветки могли бы спрятаться – куски шифера и черепицы, обломки труб, камни. Сами креветки, к сожалению, жилища и укрытия строить не в состоянии.

И наконец возможно выращивание креветок в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) — в последнее время это стало распространённым решением. Такая установка — это, по сути, система сообщающихся между собой резервуаров, которые устанавливаются внутри большого закрытого помещения, например, ангара или гаража. Частью таких установок также являются:

  • разнообразные гидротехнические механизмы;
  • ультрафиолетовые блоки;
  • блок контроля воды;
  • механические и биологические фильтры.

Всё это делает разведение креветок в УЗВ очень удобным.

Вне зависимости от того, какой по типу будет водоём для креветок, в нём обязательно должно быть хорошее внутреннее освещение. Также сюда стоит установить аэратор — это обязательное оборудование для разведения креветок. Аэратор нужен ля того, чтобы принудительно насыщать воду кислородом. А вот запускать рыб в водоём с креветками нельзя. Иначе ракообразные будут в скором времени съедены и вымрут.

Особые требования предъявляются не только к водоёмам, но и к самой воде.

  • Уровень Ph (водородный показатель) не должен быть меньше 9.
  • Вода должна быть немного позеленевшей. Для этого её приправляют некоторым количеством органических и неорганических удобрений. Основная причина зелёного цвета воды – высокое содержание в ней фитопланктона. А чтобы ракообразные в водоёме чувствовали себя максимально комфортно, помимо планктона, сюда стоит добавить суперфосфаты, мочевину, фекалии рыб. Считается, что зелёная вода самоочищается от вредных веществ, к тому же в ней личинкам креветок значительно легче захватывать пищу. Вообще личинки не способны активно искать пропитание. Они могут только притягивать к себе кормовые объекты, которые проплывают рядом. При этом размер частиц пищи должен быть меньше расстояния между их хватательными ножками.
  • Вода для креветок должна иметь температуру от +22 до +28 градусов. Температура ниже данных значений приводит к замедлению жизнедеятельности ракообразных. А когда она упадёт ниже меньше 13 градусов, все креветки погибнут. Это значит, что зимой креветок в открытом водоёме разводить не получится, и фактор сезонности нужно иметь виду, начиная такой бизнес. Впрочем, даже за один сезон, длящийся с апреля по октябрь, можно заработать внушительную сумму.

Деликатесные креветки: как живут, как размножаются и что едят

Несколько типов оборудования по организации бизнеса на креветках.

Чтобы бизнес на выращивании креветок пошёл в гору, нужно знать многие особенности их жизнедеятельности. Это касается и процесса размножения. Для того, чтобы он закончился результативно, самок в течение примерно 20 дней держат в лотках, в которых температура воды несколько пониже (20-22 градуса выше нуля по Цельсию). А затем её поднимают до 28 градусов. Это позволяет добиться успешного нереста. Интересно, что за год взрослая самка пресноводной креветки может давать потомство 7-8 раз.

Личинки в ходе своего развития проходят несколько стадий. И переход с одной стадии на другую всегда сопровождается линькой. На самом деле время линьки является весьма критическим для креветок – многие из них попросту умирают, так и не став «взрослыми». Дело в том, что линяющие растущие креветки очень чувствительны к любым изменениям в окружающей среде, даже самым малым и незначительным. Из этого следует, что имеющееся в наличие оборудование для выращивания креветок должно обеспечить им самые благоприятные условия.

Креветка растёт достаточно быстро — через год после появления на свет она может достигать веса примерно 100 грамм. Половая зрелость наступает ещё раньше — где-то через полгода.

Питаются креветки всяческими кормами животного и растительного происхождения, и их всеядность – это, скорее, плюс, чем минус. В естественных условиях они, например, поедают водоросли, всякие опавшие листья, подводный мох, завядшие растения и т. п. Процесс поглощения пищи креветками происходит достаточно медленно и корм для них рекомендуется подавать в измельчённом порошкообразном виде. Около 30 процентов от общего содержания корма должны составлять протеины.

Потенциальным создателям креветкочных ферм стоит помнить и о проблеме каннибализма. Да, креветки могут пожирать себе подобных — обычно это связано с тем, что пищи не хватает, или с тем, что пространство обитания слишком мало.

Здесь стоит отметить, что искусственно выращенные креветки ничем не отличаются от тех, что росли в естественной среде.

Как открыть креветочную ферму в РФ и где взять первые экземпляры для разведения

Несколько видов креветок для организации бизнеса.

Многие бизнесмены желают знать, где купить живых креветок для разведения. На самом деле проблемы с посадочным материалом действительно могут возникнуть в России. Лучше всего приобретать первых креветок у поставщиков с незапятнанной репутацией, в противном случае велик риск быть обманутым. Лучший вариант – купить самок, в яичниках которых уже начала созревать икра, однако вряд ли удастся встретить подобные предложения. Удивительно, но факт: только беременность позволяет стопроцентно определить, что перед вами именно самка. В остальных ситуациях сказать, какой у креветки пол, весьма затруднительно. Эти ракообразные к тому же в ходе жизни могут менять свой пол.

Есть ещё одно обстоятельство, которое нельзя сбрасывать со счетов: ближайшее хозяйство, реализующее креветок для разведения, может находиться очень неблизко, на расстоянии в несколько сотен километров.

А значит, не обойтись без длительной транспортировки этих хрупких ракообразных. Это влечёт за собой определённые траты — нужно приобрести специальные мобильные ёмкости, в которых креветки нормально перенесут дорогу.

Есть альтернативный путь — купить личинку креветки. Однако создать личинкам оптимальные условия для роста может только настоящий профессионал, который уже изучил этот процесс в теории и на практике, и знает в деталях, как разводить креветок.

В некоторых случаях, когда вид креветок достаточно редок, единственным выходом для заинтересованных лиц является закупка посадочного материала в тёплых зарубежных странах.

Прежде чем открыть креветочную ферму в России, следует составить подробный бизнес план. Разведение креветок — это дело, имеющее множество нюансов. В том числе надо решить, куда именно будет доставляться выращенная продукция. Для налаживания контактов сбыта стоит переговорить с руководством местных ресторанов и кафе, продуктовых магазинов и супермаркетов, санаториев и домов отдыха. А со временем можно подумать и об открытии своей точки продаж. При этом отпускная розничная цена на креветки будет зависеть от размера и вида.

Если планируется, что креветочный бизнес будет вестись в больших масштабах, если планируется промышленное производство данной продукции, то, разумеется, придётся позаботиться о регистрации в качестве ИП или ООО. Кроме того, потребуется получить разрешение на ведение деятельности от СанЭпидемСтанции и Роспотребнадзора. Продукцию перед сбытом также могут проверять на соответствие стандартам и иные надзорные органы.

Ферма по выращиванию креветок, как и любой другой бизнес нуждается в определённой маркетинговой стратегии, которая позволит привлекать новых клиентов и партнёров. Впрочем, где и как давать рекламу — дело индивидуальное.

Декоративные креветки тоже пользуются спросом

Есть ещё одно направление, которое может быть успешным в России — это выращивание декоративных креветок на продажу. Они не идут в пищу, их задача украсить собой аквариум. Как правило, речь здесь идёт о карликовых креветках и так называемых креветках-фильтраторах. В России такая экзотика имеет своих горячих поклонников.

Особо надо сказать о такой разновидности карликовых креветок, как креветки-вишни. Они, несмотря на свой эффектный внешний вид, очень неприхотливы и быстро размножаются. Технология разведения креветок этого типа очень проста: их можно выращивать даже в пластиковых вёдрах, что не раз уже доказывали на собственном опыте предприимчивые бизнесмены и просто любители аквакультуры.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: