Бизнес на разведении и выращивании бычков на мясо

Получение выгоды от выращивания бычков на мясо – достижимая за реальный отрезок времени цель. Доходный вид фермерской деятельности станет как ее частью, так и основным направлением.

разведение бычков

Планирование как выбор вектора развития

Перед началом деятельности составляют бизнес план разведения и выращивания бычков на мясо, который становится неким компасом для стратегических и повседневных операций со скотом. Некоторые пункты в процессе придется видоизменить или дополнить. Что-то сложно учесть неопытному животноводу. Но главное – необходимо стремиться совершенствоваться и подстраиваться под изменяющиеся условия.

Где купить бычков на откорм – этот вопрос решают одним из первых. Для них должно быть определенное имущество и оборудование на участке (техника, строения, ограждения). Отдельная тема – корм скота, его заготовка и хранение, обеспечение жизненно необходимыми ресурсами и медицинским уходом.

Без соответствующим образом подготовленных людей справиться с этими делами самому будет очень сложно. Значит, люди, их время и знания, чем кормить и как ухаживать – еще один ресурс для успеха.

Заключительный этап, состоящий в забое и продаже скота, является самым главным и решающим. Именно он определит экономическую состоятельность предприятия и эффективность вложенных усилий.

В любом случае, разведение и откорм бычков в домашних условиях с целью получения прибыли потребует с самого начала четко представлять план и очередность действий, которые помогут добиться результата.

Данные, необходимые для начала выращивания

Отнятые телята покупаются в возрасте 10-15 месяцев от роду. Их можно откормить и продать менее чем за год с момента покупки. Так, вложения в каждую особь возвращаются за достаточно короткое время. При этом им не требуется большого пространства для выгона или затрат по питанию. Подножный корм на пастбище более чем подходит.

Цена бычков на откорм ранней весной высокая. Телят покупают, выпасают на пастбищах с травой, которая является лучшим кормом в этот период, и продают по окончании теплого сезона.

Зимой бычки стоят дешевле, как и необходимое им питание. Поэтому именно холодное время года станет оптимальным для приобретения стада для дальнейшего выращивания.

В среднем стаде держат не более 12 голов. Быки, в основном, прибавляют в весе на 1,4 кг в день. К моменту убоя они набирают такую массу, чтобы взвешивание показало результаты в 280 кг. В зависимости от породы цифры могут разниться и меняются от того, как происходит кормление бычков, но незначительно.

Обустройство места для содержания бычков

 

Как организовать прибыльный бизнес на выращивании бычков.

На небольшой ферме достаточно просто организовать пространство для выращивания скота. Это не потребует сложных проектов или больших затрат. Животные комфортно переносят даже неблагоприятные погодные условия. Для небольшого стада без выгула сооружают навес с ограждением. Для большего количества – закрытое помещение.

Постройку, в которой держат выгон, располагают на расстоянии от дома и других приусадебных объектов. Также к ней должен быть свободный доступ уборочной техники, место подъезда машин. Поблизости от животных не хранят острые, режущие предметы, хрупкие и огнеопасные вещи. Как можно меньше создавайте для бычков поводов для беспокойства и не нервируйте их лишний раз.

Организованное и просторное здание уменьшит стресс животного и не допустит его агрессии по отношению к другим особям. Также не рекомендуют устанавливать электрические ограды, которые доставляют бычкам ненужную боль и беспокойство. В первую очередь, от этого может пострадать качество мяса.

Помещение, в котором планируется нахождение животных, должно быть соразмеримо их количеству, суммарному максимальному весу и обеспечивать достаточную циркуляцию воздуха. Вентиляция также необходима, чтобы обеспечить правильный откорм. Для этого высоту строения делают около 4,5 м. Машинное оборудование по уходу за скотом будет хорошо помещаться внутри при таких габаритах.

На одного бычка потребуется:

  • до 90 кг – 10 м³
  • от 90 до 150 кг – 13 м³
  • более крупным особям – 15 м³

Внутри оборудуют пойла, кормушки таким образом, чтобы к ним был свободный доступ животных, без преград или стеснения. Пол в помещении должен быть устроен по конструкции, которая сохранит его сухим на протяжении зимнего периода.

Содержание бычков на откорм требует достаточного освещения, чтобы и днем, и ночью любой угол строения хорошо просматривался.

Защитить бычков от болезней и вирусных заболеваний можно с помощью вентиляционной системы. Спертый воздух внутри будет выходить через открытые широкие двери. Проветривание – важный элемент для поддержания здоровья скотины и предупреждения распространения респираторных заболеваний между ними.

Питание как важная часть повседневного ухода

Жизненно необходимо при выращивании стада позаботится о сбалансированном и разумном уровне питания животных. Эффективный рацион и технология откорма бычков зависят от точного соотношения между протеинами, минералами и витаминами, от общего содержания питательных веществ и поглощающих способностей того или иного организма скотины.

Совместить потребности животных на каждой стадии их роста с оптимальной стоимостью корма не так просто. Рацион кормления включает в себя много факторов, рассмотрим ключевые моменты при его составлении:

  • Насыщенное белками и углеводами сено таких растений, как люцерна и клевер, способно удовлетворить основную потребность в этих веществах
  • Сухие вещества важны, а их употребление влияет на факторы роста и веса
  • Баланс между вызывающими брожение углеводами (меласса, зерновые культуры) и микробными протеинами (рапс, мочевина)
  • Быстроусваеваемый неразлагаемый белок – самый эффективный откорм бычков
  • Структурные волокна, например солома, необходимы, но ими не желательно перекармливать
  • Крахмал в зерновых культурах должен занимать значительное место
  • Кальций помогает развивающемуся скелету расти и быть прочным, а витамины повышают иммунный статус и улучшают качество мяса
  • Солома зерновых культур, травы или поврежденное дождем сено требуют дополнительных энергетических добавок

Количество принимаемых кормов, которое тратит ферма по выращиванию бычков, напрямую зависит от возраста, времени года и поставленных целей в процессе производства. Около 75% всех затрат уходит именно на поддержание интенсивного режима питания скота.

Вода должна быть чистой и постоянно доступной. От нее во многом зависит бизнес на разведении бычков на мясо. Среднее стадо способно выпивать от 20 до 70 литров за день. Количество жидкости варьируется в зависимости от размеров животных и погодных условий.

Все питание делят на грубые корма (сено, пастбища, силос) и концентраты (зерно и протеиновые добавки). Разница между ними состоит в легкости усвояемости питательных веществ.

Откармливаемых на мясо бычков рекомендуют кормить зерном с небольшим количеством клетчатки. Нормы откорма рассчитываются так – не менее 3 кг ежедневно на каждые 100 кг веса.

Чем больше зерновых культур в рационе, тем быстрее они усваиваются и дают больше энергии. На такое питание переводят бычков, достигших массы тела в 250-300 кг. Диету продолжают до достижения веса, достаточного для убоя скотины.

Выращивание бычков на продажу не обходится и без ускорителей роста, широко применяемых на фермах и достаточно безопасных. Например, ионофоры это пищевые добавки, уменьшающие расстройства пищеварения и повышающие эффективность использования кормов. Такие химические препараты значительно улучшают показатели прибыльности. Однако не заменят остальные меры по уходу за скотиной и ее здоровьем.

Минералы и большая часть витаминов поступают через обычное питание и некоторые добавки. К ним относят соль (желательно йодированную или содержащую железо, марганец, селен), смеси с кальцием и фосфором. Их включают в затраты на выращивание бычка, добавляя в корм. Учитываются особенности местного климата, воды и состояния животных.

Советы по увеличению доходности при выращивании поголовья

Какой необходим корм для выращивания бычков.

Производство мяса само по себе не обязательно станет выгодным делом, а выращивание бычков на мясо в домашних условиях займет немало времени. Потребуются большие вложения как денежных средств, так и сил, тщательное соблюдение правил ухода и стратегия маркетингового развития.

Продуманная организация должна затронуть различные этапы производства, продвижения конечного продукта и финансовые аспекты. Вот некоторые рекомендации, как увеличить прибыльность этого непростого дела:

  • Мясные породы бычков на откорм со скрещенными видами более выносливы
  • По-настоящему хорошие особи возвращают вложенные деньги многократно, передавая потомству здоровую породу
  • Регулярные осмотры у опытных ветеринаров помогут вовремя выявить возможное заболевание, эффективнее вылечить его и предотвратить массовое заражение
  • Вакцинация стада защитит от лишних проблем и не допустит падежа
  • Паразиты способны нанести животным большой ущерб, поэтому оберегайте их от мух и других насекомых
  • Нужно знать ядовитые растения и избегать контакта поголовья с ними
  • Выращивание бычков на откорм невозможно без точного взвешивания
  • Приспособления для погрузки и разгрузки скота облегчат жизнь фермера в прямом смысле
  • Избегайте слишком норовливых и быстрых особей, они создадут реальные проблемы для всего хозяйства
  • Безопасность людей и животных – ключевой элемент при сооружении любых построек на ферме
  • Естественно плодородная почва сэкономит средства на приобретение удобрений и увеличит рентабельность
  • Эффективные техники на пастбище помогут получить от него наилучшую отдачу
  • Запас кормов и фуража сократит бюджет фермы, если они сделаны заблаговременно
  • Качество сена должно оставаться на достаточно высоком уровне
  • Переизбыток зерна в рационе негативно влияет на здоровье скотины
  • Ионофоры доказали свою эффективность и станут выгодной инвестицией
  • Молодые бычки норовливы, поэтому рога им убирают, чтобы избежать повреждений или кровоподтеков

Действенные методы маркетинга и сбыта

Обеспечить самые лучшие условия на ферме и выращивать качественное мясо это только половина дела. И, как считают опытные скотоводы, – бизнес план выращивания бычков не ограничивается только производством. Выстроить верную маркетинговую стратегию и учесть наиболее детально потребности конечных потребителей продукции – вот истинный ориентир. Нужно производить продукт не ради него самого, а ради покупателя, учитывая рыночные законы. Посчитать прибыль при этом будет не сложно.

Приглашая соседей и потенциальных клиентов на день открытых дверей на ферме, можно продемонстрировать им преимущества данного хозяйства и предварительно создать благоприятное впечатление о будущем продукте.

Продажа бычков на откорм зависит от вида скотины – кормовой, чистокровной или помеси. Исходя из нее вырабатывают план по реализации. Большая часть поголовья продается посредством одного из трех возможных способов:

Розничный

Наиболее массовый метод, при котором продавцы предлагают готовый товар широкой публике, многочисленным потребителям, покупающим единичную продукцию по розничной цене. Выгода постоянная и достаточно высокая, хотя и приходится платить за аренду места и осуществлять другие необходимые платежи.

Оптовый

Метод прямых продаж, непосредственно от производителей-фермеров. Как правило, он обходится без посредников. Покупателями выступают как представители мясоперерабатывающих предприятий, так и местные торговцы. Продажа осуществляется на месте выращивания скота или в точках по его оптовой закупке. Часто такие рынки являются неофициальными, как и расчет.

Специализированный

Производители сами создают региональные точки продажи для определенных пород скота или частей говядины. При соблюдении всех санитарных требований и получении разрешений это весьма выгодный способ. Он достаточно специализирован, поэтому случайных покупателей может и не заинтересовать. Зато тех, кто целенаправленно ищет нужное мясо высокого качества, такие места удовлетворят вполне. Продажи могут иметь сезонный характер.

Выращивание бычков в домашних условиях как бизнес – не изолированный процесс. Он будет развиваться эффективнее, если ферма хорошо обеспечена зерном, овощами, фруктами, есть доступ к ветеринарной помощи и торговым точкам.

В рамках одной семьи вполне реально справиться со всеми мероприятиями по уходу за скотом, обеспечить качественный откорм бычков на мясо. А во время прививок, отела или взвешивания можно обратиться за помощью со стороны.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: